Senin, 07 April 2014

Brownies Avocado


Suka banget makan alpukat, biasanya dijus ama susu milo, enakk....Dan kali ini pengen buat yang lain deh, udah bosan dijus melulu.

Kemaren dulu pernah dishare di FB ama adek, resep avocado brownies, ehh kok ga ketemu lagi yee filenya. Akhirnya browsing2 resep di internet, nemu resep di salah satu web, lupa dimana..tapi ga pake margarin ama tepung. Akhirnya saya coba modifikasi sendiri dengan memakai margarin dan tepung, ini dia resepnya:

4 btr telur
225 gr gula pasir
100 gr DCC
150 gr margarin, lelehkan
1 bh alpukat matang, kupas dan haluskan
1 sdt Baking Powder
1/4 sdt garam
keju parut dan choco chip untuk taburan
110 gr terigu serbaguna
40 gr coklat bubuk
10 ml susu cair

Cara Membuatnya:

1. Lelehkan margarin, masukkan DCC, aduk sampai DCC meleleh dan masukkan alpukat yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan telur sampai kental dan mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.
3. Masukkan campuran margarin, DCC dan alpukat, kocok rata.
4. Rendahkan kecepatan mixer, masukkan terigu, baking powder, garam, susu cair dan coklat bubuk, kocok sebentar saja sampai tepung tercampur rata.
5. Panggang di oven bersuhu 180 derajat celcius sampai setengah mengembang, keluarkan loyang, taburi dengan keju dan choco chip, masukkan kembali ke oven, panggang sampai matang.

Dan ini dia penampakannya:



Browniesnya lembut banget seperti dikukus saja, dan alpukatnya sungguh terasa di mulut. Pokoknya mantappp dehhh....




Ayoo deh bunda dicobain di dapurnya...


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...